Spetspatienten

Efter en lång promenad, efter picnicen hos vänner så blir man såklart hungrig.

Tittade in i kylen och såg rester, rester och rester.

Ugnsgratinerade grönsaker: grillade aubergineer, paprika och tomat med massa ost. Värmdes på i ugnen 100 grader ett par minuter.

Mina lammfärsbiffar gjorda på lammfärs, sambal oelek, feta och smör värmdes på låg värme i stekpannan så att dom inte blev torra.

Bullens korv (inte perfekt lchf 5.5 g per 100 g) koka vattnet och låt korven värmas i vattnet efter du tagit av kastrullen från plattan.

Parmaskinka och salami från dagens matlåda. Och en klick smetana.

Det blev gott. Nu dax att koppla av efter middagen och kanske en stund vila inför tv kvällen.

Vad ska ni äta? Och vad ska ni göra?

Trevlig kväll alla kämpar.

25 grader klockan 12.00 då vill man ju få lite sol på kroppen.

Det blev till att packa mina ”Frozzypack ” matlådor som är så praktiska.

Innehållet idag blir rostbiff, parmaskinka, salami, parmesanost, saint agur ädelost, bregott, färskost och en låda clean eating knäckebröd parmesan.

Även en nätmelon skivade upp och jag tog en bit.

Det blev riktigt gott. Nu är jag både mätt och helt mosig av solandet. Hoppas att få lite färg idag. Passar på att blogga nu när solen är i moln. Hoppas att det kommer lite mer sol snart.

Har ni ätit något gott?

Godmorgon.

Solen gassar redan såhär tidigt (08.00) och dagen ser ut att bli vädermässigt underbar.

Börjar dagen med att surfa in på http://www.lchfarkivet.se och letar fram recept på muggbröd tillagar det snabbt (så bild).

Muggbröd, Bregott och rostbiff blir en del av frukosten.

Sedan kör jag nästan som vanligt, dvs rysk yoghurt och smetana med hallon. Friskt, gott och mättande.

Avnjuter det framför Nyhetsmorgon.

Konstaterar att blodsockret ligger bra, vilket det gjort hela veckan förutom ett fastevärde på morgonen som låg strax över 7 mmol/liter. Fast jag är övertygad av att det berodde på att jag överkonsumerade protein kvällen innan efter träningspasset. Då får levern för sig att pytsa ut lite egenproducerat socker ut i kroppen.

Funderar på om jag inte ska ta en promenad ner till Droppen och lämna lite blod. Det blir nog så.

Hoppas ni har det bra. Vad ska ni göra idag?

Har nyss kommit hem och tittat på Robinson, men något måste man ju ha att äta efter ett hårt pass.

Tur att man är på västkusten och går att få tag i färska räkor utan problem. Köpte lite parmesan och chilibearnaise också. Det blir gott till räkorna.

Först en ostbädd på prästost la jag skalade räkor.

Parmesanchipsen var inne i ugnen 6 minuter i 200 ° .

Gött var det i alla fall.

Sitter och avnjuter en kopp kaffe Americano på Café Alkemisten innan gympasset.🏋️‍♂️
Har man blivit ”bloggkändis” när en helt ”främmande” person (trodde jag) kommer fram och säger ”Vilken god mat du lägger upp i lchf tips pepp och recept och vilken bra blogg du har, och alltid positiva inlägg…. För det är väl du som har bloggen?
Kul var det i alla fall. Tack för att du förgyllde min eftermiddag.

Nu efter ett tufft gympass är det dax att åka hem och fylla på depåerna.

Då har vi bara halva dagen kvar att jobba sedan helg. Så skönt.

Tur att jag tog till i överkant med middagen igår. Det blev ju en restlåda till mig.

Lax med tomat och chili creme fraiche och fetaost. Smakade fint.

Nu mätt och belåten och längtar ut i solen. Men det dröjer några timmar till. Hoppas få lite sol senare innan det är dax för ett pass på gymmet.

Ha en go dag

Efter en kort natt så sitter man här på jobbet igen. Är inte riktigt hungrig men vet att det dröjer innan det kan bli mat, så det får bli en god men enkel frukost.

Grundprodukterna blir som vanligt rysk yoghurt och smetana blandat med fröer och som lite extra smaksättning blir det några hallon. Det lär jag hålla mig en stund på.

Skönt att det blir långhelg nu i alla fall. Efter frukosten räknar jag ner 8 timmar, sedan helg.

Ha en god dag.

För er som har läst tidigare inlägg så har jag ju lyckats repa upp hela vänster framdäck så att det gick att stoppa i minst 3 fingrar. Skickligt gjort av mig….eller inte. Nu var det så att pga att höger framdäck också började bli gammalt så blev det till att betala för 2 nya däck. Hujeda mig vad dyrt det blev.

Efter det, så fick jag ju gått min promenad till Slottskogen där jag avnjöt min medhavda matlåda som finns i mitt förra inlägg, och fortsatte sedan till Botaniska trädgården som blommar för fullt. Tog en del bilder.

Nu hemma igen. Nya däck, seg i benen men känner att det är dax att fixa iordning middagen.

Laxsida läggs i en långplåt eller form. Bred ut förslagsvis creme fraiche på laxen. Välj smak själv. Jag brukar mosa i fetaost som passar så bra till lax.

Sedan valde jag att ta ett par sparris, hacka purjolök och rödlök, blomkål haricots verts och lite gurkmeja.

Medan maten står i ugnen så finns det tid att koppla av på balkongen i solskenet.

Efter att ha jobbat hemma halva dagen då var det lyxigt att kunna ta komp ett par timmar.

Det blev en promenad på 60 minuter och 9500 steg till Slottskogen.

När jag kom fram blev det lagom tid för lunch. Promenaden tog på krafterna.

Dukade upp mina matlådor och det blev ju riktigt bra här i solskenet. 22 grader och gassande sol.

Lär ju vara hungrig igen när jag promenerat tillbaks…..eller blir det spårvagn? Blir till att fundera.

Vad äter ni idag?

Ha det gott

Idag har förmånen att jobba hemma på förmiddagen då jag väntar på att få mitt punkterade däck utbytt.

Då passade jag på att fylla kylen med lite gott.

Det här fixade jag matlådor på så att jag klarar mig i eftermiddag.

Här i Göteborg är vädret på topp och vad kan vara skönare än att ta ut någon av dom insparade timmarna man har jobbat ihop. Man vet ju inte när det är fint igen.

Här har ni maåtlådorna.